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Historia del café en el mundo y en Colombia. Conceptos básicos de cómo obtener granos de café de la mejor calidad. Experiencia de prueba sensorial, comparación de un café industrial comercial con un café especial de origen. El reto del barista: Preparación interactiva usando los métodos Chemex, Siphon, prensa francesa y v60.
3 horas
Tarifa por asistente.
El taller se realiza con mínimo 4 participantes, máximo 10.
Creamos, Planeamos y Desarrollamos actividades relacionadas a procesos de café, en apoyo a campañas empresariales.
Curso básico de barismo. Su mayor reto extraer lo mejor del grano. Extender la cadena de calidad.!
Estación de café: Servicio de provisión y catering.
Duración de un (1) día.
Encontraras los mejores productos, kits y accesorios para que puedas disfrutar en un excelente café colombiano
